Itt az egyik kedvenc házi készítésű kekszem, a mesekeksz. Kellemes az íze, fantasztikus illatok szállnak a konyhában mikor készítem, és sokáig eláll. Ezúttal az ünnepekre készítettem, karácsonyi keksznyomóval. Nagy sikere volt! Ajánlom!
Hozzávalók:
- 320 g liszt
- 100 g porcukor
- 150 g puha vaj
- 80 g méz
- 2 tojás sárgája
- csipet só
- 2 tk vaníliaaroma
- 3-4 tk fahéj
- 2 csapott tk kardamom
- 1 tk szegfűszeg
- 1-1 nagy csipet gyömbér és szerecsendió
Elkészítés:
- A hozzávalókat jól összegyúrom és éjszakára beteszem a hűtőbe pihenni.
- Másnap miután kivettem a hűtőből 20 percig szobahőmérsékleten pihentetem.
- Lisztezett deszkán kinyújtom kb fél centi vastagra és kiszaggatom (vagy kekszpecsétet használok).
- Előmelegítem a sütőt 175 fokra és kb. 10 perc alatt megsütöm a sütiket. (Aki szereti ha egy kicsit ropogósabb az hagyja még 1-2 percig sülni.)
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése