Már nem először készítettem fitt piskótát valamilyen bogyós gyümölccsel. Ezúttal egy kis meggyet kívántam, így ez került bele. Próbáljátok ki, elkészítése nagyon egyszerű, nincs benne se cukor, se fehérliszt. És a gyerekek észre se vették! :)
Hozzávalók:
- 7db tojás
- 100g eritrit
- 100 g teljeskiörlésű barna rizsliszt
- 1 csomag sütőpor
- meggy (ezt nem mértem le, jól telepakoltam ;) )
Elkészítés
- A meggyet kimagvalom és lecsöpögtetem a levét, megszórom egy kevés rizsliszttel.
- A tojásokat szétválasztom, a fehérjét kemény habbá verem.
- A tojássárgát kihabosítom az eritrittel, majd óvatosan a fehérjehabhoz keverem.
- A rizslisztet és a sütőport összekeverem és óvatosan, kisebb adagokban a tojáshoz forgatom.
- A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm és alaposan megszórom meggyel.
- A sütőt közben előmelegítem és légkeveréses funkción 180 fokon kb 20 percet sütöm.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése